山药排骨汤

冬日里回到家喝碗热汤还是很幸福的！
原料：山药，排骨，葱姜
过程：
1、排骨放冷水烧开焯水
2、放入瓦罐，大伙烧开文火炖若干小时，加醋，葱，姜片
3、山药切块放入，继续炖3小时

椒盐虾

在超市里看到3.99刀一磅的鲜虾，不由得两眼发光……全虾的菜谱似乎不是很多啊，做个椒盐的吧，虽然很油@@
原料：虾
辅料：葱姜蒜，青红尖椒，料酒，淀粉，油，椒盐
过程：
1、虾洗净，用料酒腌制，最后裹上淀粉
2、用油炒一下葱姜蒜青红尖椒，出锅
3、倒油，很多很多油，7成熟后分批炸虾。因为虾上有淀粉，容易沾一起，要用筷子若干只一起炸
4、沥干油，将油倒出
5、锅里放入椒盐，炒过的葱姜蒜青红尖椒，炒一个下后最后放入炸好的下快速翻炒出锅

今天可是下了好大决心放了那么多油……味道还不错……