这个。。。不写下来就忘了。
准备工作：
- 处理虾米。用剪子把头把尾都剪掉，身子也咔嚓剪一下，劈开，这样容易进味。
- 准备好蒜末，葱末，姜末。
- 油炸虾米。注意油不要太热，把虾米放入油锅炸至虾身变红即可捞出，不要炸太长时间。
- 放入油烧至5成熟，放入花椒和辣椒丝，然后放入姜末，蒜末，随后放虾，翻炒几次，放入醋，酱油，料酒，继续翻炒，直至成色pp了，就可以出锅了。
- 吃。。。。。。
