口水鸡

很久很久没更新了，主要是在这里成天被别人拉出去吃饭……今天突然心血来潮，做了个口水鸡
原料：整鸡一只
辅料：葱姜蒜，辣椒粉，熟芝麻花生末，料酒，酱油，醋
过程：
1、先煮鸡，煮15分钟左右，放葱姜料酒
2、将鸡捞出后过冷水
3、热油，葱姜蒜爆锅
4、放入辣椒粉，炒出红油后沥出红油
5、酱油醋调成酱汁，将鸡斩块后浸入酱汁
6、将红油倒在鸡块上
7、撒上芝麻花生末即可
偶没有砍刀，这个鸡块斩得太伤心了