饼底材料：10块消化饼干，60克黄油
材料：600g奶油芝士，300克黄油，朗姆酒1oz，砂糖200g，6个全蛋
作法：
1、饼底把饼干压碎，黄油融化后加入饼干，在模底压实
2、creamcheese打滑，加入黄油，继续打滑
3、加入鸡蛋，打匀
4、加入很少量的朗姆酒还有砂糖，打匀
5、加入8寸蛋糕模
5、220度高火10分钟
6、转180度，蛋糕模蒙上锡纸90分钟
7、出炉，自然冷却
8、冰箱冷藏4小时
creamcheese，butter只能用电动打蛋器打……要小心打得他们四处乱飞……
有些书上说cheesecake烤完后要趁热脱模，但是我这样试了次，结果蛋糕就碎了（这个蛋糕怎么办，这么多黄油自己吃要胖死的……真的想找个长期不怕胖的试吃者><）后面那个冻住了再脱模效果就不错
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