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我把200毫升淡奶油全部加到蛋糕里去了……鸡蛋用了3个，感觉已经很湿了……
我另外还加了点白葡萄酒……能让蛋糕更香醇
还有光华版上有达人很反对加热法打发cream cheese和butter，我都是拿电动打蛋器直接打的
还有想上色可能火还要调高点，我的因为没有上色就用车里子罐头浇上面了。
一个罐头估计够一个9寸的，我这个多了，我本来以为没有关系，后来发现倒上去也掉下来@@
还有烤完时cheesecake很脆弱，自然冷却后冻住才能吃，不要冲动，切切。这个蛋糕其实周日晚上就烤好了，在冰箱里诱惑了我2天，每次路过时都要忍住咬一口的冲动……今天吃了果然不负我望……口感像酸奶补丁，没有重cheese那么厚重，但是cheese味也很清爽，总之个有千秋啦……考虑到这款里面几乎没有脂肪，以后还是偏爱这款吧
切冻住的cheesecake要拿锋利的刀沾了热水切，这样才不沾蛋糕，切口光滑
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