奶白鱼头豆腐汤

这里的三文鱼鱼头居然只要1.06刀一磅……今天一口气买了3个，其实我昨天就想去买鱼头的，但是因为太好卖没了，卖鱼头的大叔让我今天去，结果我今天去了1给我挑了巨大的3个……
主料：鱼头，豆腐
调料：盐料酒葱姜蒜
过程：
1、豆腐过水去腥
2、葱姜蒜煸炒
3、鱼头煎一下，这步不要省略了，否则汤怎么煮都是清汤
4、加水煮开后倒入豆腐
5、开小火煮到汤变奶白后加盐即可