冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤来自巴巴变上的demonstrate

原料 排骨，冬瓜
制作流程

1. 将排骨化冻后剁成合适大小块状，待用。
2. 烧一锅热水，切姜片置于其中，待水沸腾后将排骨放入。
3. 待水再次沸腾后，将火关小，加入适量食盐，小火煮 20 分钟。
4. 切冬瓜若干成片状，至于锅内，仍用小火煮 20-30 分钟。
5. 将汤碗中放适量味精、胡椒，小葱，起锅拌匀。

注 如果没有冬瓜，可用蔬菜，如菠菜代替，下锅时间延迟到起锅前 5 分钟左右。

口感 排骨鲜美，煮出的汤还可以下面。