鲜贝菜粥

1.讲青菜洗净切碎，入锅翻炒，加盐。
2.米洗净放水煮，同时可以拿一个干净的碗放洗净的鲜贝加料酒放在米上蒸
3.待粥和鲜贝差不多蒸熟，加入青菜，鲜贝倒入粥中。
4.高兴的话可以放个蛋黄...
5.把粥搅匀，沸腾就可以盛出了。

蘑菇拌饭

1.把蘑菇洗干净后切成小块
2.起油锅后把蘑菇放进翻炒，加盐加黄酒
3.待蘑菇炒熟后加入黑椒
4.淘米并放进电饭锅，差不多蒸熟时将蘑菇倒入。

饭蒸熟后蘑菇的汤汁渗入饭里，盛饭时蘑菇自然和饭拌在一起了。

手擀面

手擀面来自巴巴变上的demonstrate

原料 面粉，鸡蛋
制作流程

1. 将鸡蛋打碎，加入面粉，少量清水开始和面。和面就是用水将面粉弄成一个团，做面条的面必须比较干，所以水一开始必须少放，随着面团的变大稍微增加。最后和面要做到三光，手光、碗光，面光。
2. 将面团用擀面杖擀成薄饼，切成条状；如果面板不够大，擀成较厚的饼，切成细条，再擀成条状。干的时候面板和面杖上要有一定的干面粉，以免粘上了。
3. 煮一锅开水，将面下入，中火煮片刻即可。如果有汤料，如草菇肉丝或者排骨汤也可加在清水中。

蛋炒饭

蛋炒饭来自巴巴变上的demonstrate

原料 熟米饭，鸡蛋，青菜（如大白菜等）
制作流程

1. 把鸡蛋打碎。热油锅，倒入蛋浆，稍热即可用铲炒散鸡蛋，盛起。
2. 如果青菜是熟的可跳过；否则倒入油将青菜炒熟，加盐。盛起。
3. 继续倒入较多油，加入米饭，用力翻炒，并用铲子将米饭戳散，然后放盐、味精、胡椒粉，直到米饭最后分散开。
4. 加入鸡蛋、青菜，将三者混合即可起锅。

口感 嗯... 大家都吃过，不说了

鸡蛋软饼

鸡蛋软饼来自巴巴变上的demonstrate

原料 面粉，鸡蛋一个
制作流程

1. 取一个大碗，把鸡蛋在里面打碎。
2. 将面粉倒入盛有鸡蛋的大碗中，用筷子或者勺进行搅拌，边搅拌边加入适量的水似的面粉逐步变成面浆，最后需要的效果是刚好变成可以流动的程度，这个程度需要多次尝试，后面会注明怎样为合适的程度，如果稀了，可以加一些面粉冲洗获得粘稠的面浆。最后加入适量的食盐和味精，搅拌均匀。
3. 取一平底锅，热锅入油，至油锅冒烟换中火，倒入面浆，使得面浆尽量平摊。油适量，最好刚好覆盖整个平底锅一层。面浆的稀稠决定探出饼子的厚薄，稠，面浆不易流动会粘在锅上，最后饼很厚不软；稀会使饼变散，形不成完整的形状。
4. 待饼一面被油煎硬后可以用锅铲翻面，继续煎另一面。如果此时有甜面酱可将其刷在煎好的一面上。
5. 待两面都煎好即可起锅。

口感 热乎乎香喷喷的鸡蛋软饼，加上冰凉酸辣的凉拌豆芽胡萝卜丝，卷起来使用真是别有风味的吃法。