2009年1月29日星期四

蜜汁叉烧

买了块五花肉,不知道怎么做好,那就蜜汁叉烧吧……
材料:五花肉
调料:李锦记叉烧酱,老抽
过程:
1、五花肉切小块,用叉烧酱腌制一天一夜
2、用锡纸包住,抹点老抽上色,375F烤25分钟左右
3、取出再抹点叉烧酱,400F高火5分钟左右
味道还是很不错的,可惜太肥了……以后用里脊试试

2 条评论:

匿名 说...

似乎叉烧都是里脊吧……

wshxzt 说...

当然不是……应该用一字梅肉……但是米国找不到的,连五花肉都很少见的……