清炒萝卜丝

清炒萝卜丝来自巴巴变上的demonstrate

原料 萝卜，青椒
制作流程

1. 将萝卜去皮，切成丝待用。
2. 将青椒洗净，切成丝待用。
3. 热锅入油，将青椒倒入，翻炒片刻加适量盐。
4. 将萝卜丝倒入，继续大火翻炒片刻加适量食盐，改用中火，翻炒至萝卜丝变软。
5. 加少量水，少量味精，酱油（喜欢原色可不用），稍微煮到萝卜熟。

鸡腿白萝卜汤

鸡腿白萝卜汤来自巴巴变上的demonstrate

原料 鸡腿、白萝卜，生姜
制作流程

1. 将冻鸡腿解冻，白萝卜刮皮，用滚刀切成块，生姜切片待用。
2. 烧一锅开水，可将生姜至于水中一起煮开。
3. 加入鸡腿和白萝卜，直到水再次沸腾。
4. 加入适量食盐，并改用小火煨汤。
5. 直到可以用一般筷子轻松戳穿鸡腿上肌肉时可起锅。
6. 在盛汤的碗中加入适量盐（如果不够咸）、味精、胡椒粉，即可把汤倒入，稍稍搅拌即可食用。

口感 鸡腿鲜嫩，萝卜正是一个极佳的补充，煮出的清汤既不浓郁，也不显萝卜的土气。