酱黄豆

黄豆好东西……
原料：黄豆
调料：生抽，老抽，糖，八角
过程：
1、黄豆浸过夜
2、生抽老抽糖按1：1：2.5的比例调成汁
3、黄豆加清水加汁加八角开大火，烧开后转小火
4、2小时后大火收汁
煮黄豆不会有淀粉出来，所以不太容易糊……但是收汁也是苦力活啊