2009年2月4日星期三

补血五宝粥

最近偷懒,喜欢喝粥,就尝试各种粥
原料:血糯米,赤豆,糯米,红枣,桂圆
调料:冰糖
方法:
1、血糯米,赤豆,糯米泡水泡过夜
2、赤豆血糯米糯米先大火煮,煮开后转小火
3、煮大约一小时后放入红枣桂圆,继续煮半小时左右
4、最后放入冰糖适量
我放在瓦罐里煲的,然后水开了后没及时转小火,结果厨房就像一锅粥引发的血案现场……
粥太容易粘底而糊掉了……要注意不断搅拌啊搅拌,真麻烦,稍疏忽下就糊了,泪奔
还有赤豆最不容易熟,所以是不是考虑先煮赤豆

5 条评论:

Unknown 说...

因为红的所以补血么 -,-b

wshxzt 说...

好像红枣是补血的……

匿名 说...

用电热锅可以煮粥吗?

匿名 说...

用电热锅可以煮粥吗?

wshxzt 说...

电饭煲?应该也可以的,但是感觉那个火力不足,要花更长的时间