咖喱蟹

今天在亚洲店居然看到有活的螃蟹卖，而且只要3.86刀一磅，比鱼还便宜……其实我不喜欢吃清蒸蟹，比较喜欢吃毛蟹年糕，但是这里没有年糕卖>< 研究了下还是觉得咖喱蟹比较可行……
原料：螃蟹
配料：土豆，洋葱
调料：咖喱，盐，黄油
方法：
1、先做咖喱糊，虽然我不清楚饭店里咖喱糊怎么做的，但是这个方法我喜欢
1.1 先在锅底化一点点黄油
1.2 洋葱放下去炒，很香很香
1.3 土豆切小块，越小越好，放下去加水煮
1.4 开后转小火放咖喱继续煮，煮到最后土豆应该变成糊，要注意搅拌，小心粘底
2、活蟹掰开，把不能食用的鳃等去掉，洗净
3、蟹弄成小块，在外面包裹上面粉
4、起油锅煎蟹块，油最好多放点，否则报警器会响……因为蟹总是有点湿，要小心溅出来的油
5、煎好后将咖喱糊倒在蟹上快速翻炒下出锅
看得出这张图有什么诡异的地方么……