玉米洋葱鸡丝汤

1.取煮玉米后剩下的水半锅（昨天正好用电饭煲著玉米...)烧开。
2.取鸡肉一块，解冻洗净切成大块，放进锅里熬煮，放两勺盐。
3.中间可加冷水（其实如果一开始加多点也许不用），煮到汤色变浓，此时用勺子轻轻戳一下鸡肉，鸡肉就会自然散开成为丝状。
4.将1/4个洋葱切丝入油锅炒香，倒入汤里。
5.继续煮到洋葱融化，即可起锅。

在炖汤过程中不必加其它佐料，但完成后汤汁依然味道浓郁。