2008年10月10日星期五

韭菜花炒蛋

1.韭菜花洗净切成小段,放水里泡。
2.两个蛋打碎,加盐(忘记了-,-)。
3.锅里倒油,倒入蛋液,待形成蛋饼状后切碎,迅速翻炒避免粘锅...凝固后盛起。
4.韭菜花从水中捞出后沥干。入锅翻炒,加盐(这次我直接加了豆豉酱),如果太干可以加一点点水...
5.倒入炒蛋炒匀后装盘。

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