琥珀花生

原料 花生米、白砂糖、蜂蜜
制作方法 花生洗净，入锅，加入糖与少量清水，文火煮并搅拌，水分会不断蒸发，待花生表面的糖全部结晶后改大火迅速搅拌使糖结晶大部分又熔化后加入少量油，继续搅拌，待结晶全部融化后加入蜂蜜出锅。
注意事项 搅拌不匀就可能糊了……
特点 容易上手，但做好很难~成品好甜的说
照片暂缺