煮生菜

1. 讲生菜叶扒开洗净
2. 在锅内将水烧开后放入生菜，待水再次沸腾后讲生菜捞出
3. 在油锅内炒少量蒜，加酱油、盐（视个人口味，我不放盐），油沸腾后淋在生菜上即成

p.s.生菜不能煮太久，一熟就要捞出来，否则会太酥烂
//直接用水烫熟的好处是快速简单，而且量显得比较大...
另外蒜很容易煎过头...所以只能把油炒热了再放下去...

炒生菜

炒生菜来自巴巴变上的demonstrate

原料 生菜
制作流程

1. 将生菜洗净，切成长度相当的条状备用。
2. 将油锅烧热并用蒜瓣爆锅，将生菜放入大火翻炒至剩菜变色，加入适量食盐味精，拌匀后即可起锅。用较多的食用油炒出来比较好吃。