豆芽魔芋

豆芽魔芋来自巴巴变上的demonstrate

原料
豆芽，魔芋

制作流程

1. 将豆芽和魔芋分别用开水煮过胆水。
2. 然后加入适量盐、味精、酱油、醋，根据个人口味加入糖、辣椒酱。拌匀即可食用。

凉拌豆芽胡萝卜丝

凉拌豆芽胡萝卜丝来自巴巴变上的demonstrate

原料 豆芽、胡萝卜
制作流程

1. 将胡萝卜去皮切丝。
2. 烧一锅开水，将豆芽放入过水，用筷子搅拌 1 分钟即可捞起放入清水中。
3. 继续将胡萝卜放入开水，用筷子搅拌 2 分钟（和丝的粗细有关系）即可捞起也置于清水中。
4. 将清水中豆芽和胡萝卜丝捞起病放进大碗中，加入适量盐、酱油、味精、胡椒、辣椒粉和醋，搅拌均匀
5. 将拌好后的豆芽胡萝卜丝放进冰箱降温 10 分钟即可食用。

口感 冰凉的脆口的豆芽和胡萝卜丝是下饭的好菜，另外可以在吃软饼的时候夹一些进去味道更好。